Sebenarnya intinya cuman mo makan chirasi zushi/garnished sushi,tp krn keingetan mbak yeni tentang telor,jadi sekalian aja peernya dibuat:)sushi dengan aneka topping (salah satunya telur) dan kebetulan banget di jepun niyy lg anget2nya mo menyambut hinamatsuri(japanese doll festival atau girls day) pada tgl 3 maret dan biasanya makanan yg disajikan berwarna seperti chirashi zushi dsb.
Bahan:(untuk 1 atau 2 orang)
- Beras jepang 1 cup
- bumbu gomoku zushi 1 sachet(bumbu sushi rice)
- Telur ayam 2 butir
- garam dan lada sedikit
- telur puyuh rebus 3 butir
- cut nori secukupnya
- kyuri/timun sedikit tuk garnish
- beni shoga/spt asinan jahe secukupnya
- nori dan kuro goma/wijen hitam dikit tuk garnish(optional)
Cara Membuat:
- Masak nasi,kalo sudah matang angkat,tambahkan bumbu sushi sambil dikipas2,kalao sudah tercampuk rata,sisihkan.
- Bumbuin telur dengan garam dan lada,buat dadar tipis 2 lembar.sisihkan.
- bentuk sushi rice tersebut seperti boneka dan hias denga...